Planta típicamente mediterránea que no puede faltar en ningún hogar. Es un arbusto muy aromático que crece de manera erecta y puede llegar a alcanzar hasta los 2 metros de altura. Se puede cultivar incluso en terrenos secos y rocosos ya que es una planta muy rústica. En la primavera, nos satisface con unas florecillas de color malva, blanca o rosadas. Conocido como gran condimento para carnes y para la paella, el plato típico valenciano. También es utilizada como planta medicinal y para el mundo de la cosmética.